鈞浩的部落格

前幾天在 小雨滴答滴..部落格中看到了這一個紅豆鮮奶土司~感覺很棒很想自己來試試~終於今天較有空就來做做看囉~(感謝小雨提供的配方與指導)

(1)先蜜紅豆~                       (2)煮卡士達醬~(克林姆醬)                濃濃的鮮奶味~   真的超香的~

我使用的是這一款的鮮奶~嗯~濃純香~          (3)打麵糰囉~                      (4)打到擴展接近完成階段

         

(5)準備發酵~                                           (6)發酵完成                                 (7)分割滾圓(中間發酵)

(8)抹上紅豆餡                              (9)桿捲2次(太貪心紅豆抹太多啦~)  (10)入模最後發酵

                                                                    


完成~

軟綿綿~香QQ~真的不騙你~雖然外觀有點小失敗(紅豆太多縮腰)但是他的口感真的~讚啦~