目前分類：手做烘焙 (2)
- Jul 28 Tue 2015 20:36
湯種 芋頭鮮奶 吐司~製作~
- Aug 08 Fri 2014 22:29
- 百分百~手做(揉)中種起士香蒜麵包 (無攪拌機~無發酵箱)
上課時~常常有學員問起:老師~如果我們家沒有攪拌機~沒有發酵箱可以做麵包嗎??答案是~~可以的~~今天做的這一道麵包~全程:(手工)..發酵時也都是採室溫發酵~~雖然揉的有些辛苦..有點手酸...但~~麵包出爐的那一刻~~成就感十足~~這~~就是~~手做烘焙的快樂~~好友們~~有興趣可以試試喔~~
一:中種麵團
