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炎炎夏日~食慾不振~那就來道古早味~醃蜆仔~酸酸甜甜~辣辣~真的蠻下飯的~


(1)市場買回來的蜆仔~先泡水吐沙~後用袋子裝起來放到冷凍庫冷凍約2天~



(2)取出室溫下退冰蜆仔會迸開~(記的把退出的水倒掉)~



(3)加入蒜頭~辣椒~醬油~調味



(4)拌勻最後放入話梅~在拌勻~


(5)用保鮮膜封起來~放入冰箱約2天入味後~開始享用囉~




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    dding88tw 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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