close
加了湯種的基礎麵糰~已發酵完成~
分割滾圓~60gㄧ個~中間鬆弛~
整成橄欖形~
最後發酵~
利用最後發酵時間~做蒜泥餡~
材料:蒜泥~黑胡椒粒加少許鹽巴~少許細砂~及奶油~
蒜頭剁碎~越碎越好~
加入胡椒鹽等~最後拌入是溫軟化奶油~拌勻
待麵團最後發酵完成~將麵糰剪開~或劃開~
塗上蒜泥餡~放入烤箱烤焙~(烤箱溫度:上火:180~下火160~烤約12~15分鐘
香噴噴的蒜泥麵包出爐啦~(自己動手做~衛生營養~外加成就感~)
全站熱搜
留言列表
