鈞浩的部落格

歐式葡萄乾~蔓越莓全麥麵包~~


分類：烘焙美食DIY
2013/08/25 21:57

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份量:  6條         烤箱溫度: 上火:160 / 下火200
 

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那天在格友部洛格中看到用稀飯來做米麵包~~感覺很神奇~~而且還加了九層塔.....好神奇~~剛好家裡每天都有剩飯~~所以我也來試試囉~~
 烤箱溫度:上火:180/下火:160
材料:

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這次回老家看到了花園裡曇花~花苞~以前回家不是花苞還太小酒是已經開完~~~這次時間剛好我想今天晚上應該就會開了~~希望晚上可以親眼目睹~曇花一現的美麗~~
忘了拿手電筒我只能摸黑照~~還好我的2光相機~還有閃光燈~~拍了數十張但是真正可以看沒幾張~~
不過我終於拍到了~~也終於親眼看見這曇花的美麗~~他.......真的...真的...好美~~好美~~
潔白的花瓣~~帶著剛剛下雨的小雨滴.......有點像小珍珠黏在上面~~

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第一次做香蕉麵包~~從打麵團開始到烘焙完成~~整個教室~充滿著香蕉香味~~這一個配方~無奶油~無酥油~無任何油質~~麵團也是打的很漂亮~~麵包也是很可口~~真的讚啦~~
材料:
香蕉泥900g,高筋麵粉1350g,低筋麵粉150g,煉乳150g,速發乾酵母菌   15 g
牛奶300cc,鹽10 g  表面裝飾:糖粉適量

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材料 :  (約24 個)              烤箱溫度: 上火:190/下火170
材料:
一. 雜糧蔓越莓乳酪麵糰
高筋麵粉: 1680 克 雜糧粉:120 克 鹽:16 克   速發酵母: 18克 細 砂:60克   冷水: 930 cc 
蔓越莓果乾: 240克   高融點乳酪丁:240克

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前幾個星期~~在格友家看到了玫瑰花吐司~~好驚喜~~也好想試試~~但一值沒動手~~因為怕會失敗.....今天星期日放假在家~~想起了我前天有買模型~~那就來試試囉~~沒有想到真的被我做出來了喔~~
有興趣的格友~~也可以來玩玩喔~~
(1) 用心型模型壓出心型土司約8片~~還有圓形吐司~2片~再用剩餘土司剪出葉片形狀~~
(2) 用桿麵棍平~~所有片狀~~

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~~分享結束~~通知:有申請這一款的花有~因為我這幾天較忙些~請在等等~~
喜陰花~喜歡涼涼的樹陰下環境~或少日照的環境~~種植不可直接日照~環境許可~他很會繁殖~~這2盆是去年在園藝店買的3吋盆~種植成大盆~~
我喜歡她的強健~~喜歡她葉子顏色的多變~~更喜歡她開出的紅色小花~~
如果~~你也喜歡她~~請留下你的住址(記的要隱藏)~我會在下週~寄給你~~

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原住民文物收藏與省思 隨著社會變遷我們對老祖宗所曾經經歷的生活所曾經雍有的智慧是如何看待與對待是.丟棄.還是任其自然毀損..或是將它好好留存..歡迎你ㄧ同加入探討行列...提供寶貴知識....為我們的網路提供一個優質的環境讓大家一起探討.~

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這迷迭香是自己種的~~修剪枝條~本來要丟掉了~但又覺得可惜~~所以洗一洗來做餅乾囉~~
材料如下:
1. 奶油乳酪:150克    奶油(酥油):270克   細砂:30克 鹽:3克
2. 低筋麵粉: 450克

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當風雨蘭遇到孤挺花時~~他們的結晶~會是什麼樣的後代呢??這是花友配的果夾~~感謝花友特地分享給我~~我想就來孵孵看囉~~期待成果發表~~
我沒有水漂~~直接種植水苔~~

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