上迴帶學生去屏東考試~在屏東的夜市看到許多人在賣蜜地瓜~讓我口水直流~~回家後~我也去大*發~買了一小袋地瓜來煮囉~~很簡單~但蠻費工的~不過冰起來吃~很棒~很健康~很好吃~`
(1)地瓜洗淨~
(2)去皮~
(3)切塊後放入砂糖~+冰糖~~用水蓋過~用中火熬煮~
(4)煮到糖水變濃稠~改小火繼續熬煮~~
(5)煮到糖水幾乎(滷)進到地瓜後即可~撈起~
(6)待涼~用密封袋包裝~放入冰箱冷藏~
完成囉~~亮亮的~是否你已經流口水了~~....
這味道~~讓我回想起小時候~~滿足喔~~
- May 05 Sun 2013 14:58
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簡單~好吃~健康~的~蜜地瓜~~
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