目前分類：烘焙美食DIY (83)
- Aug 02 Sat 2014 21:30
乳酪花型麵包
- Jun 02 Mon 2014 23:51
- 蘋果天然酵母養成~~天然酵母麵包製作~~
蘋果天然酵母~~天然酵母~我是用蘋果做發酵~蘋果稍微洗沒有去皮~切去仔核然後切塊~放入米封罐(密封罐需事先以沸水煮過風乾)~放入約7分滿水~放在陰涼處~前三天白天有冷氣吹~晚上用電風扇固定吹~第四天以後放入冰箱~(每天都必須用乾淨湯匙攪拌)~第五天開始餵養高筋麵粉~我都隨意餵養~一樣要攪拌~~每天放入一些~如果覺得太乾可以放入一點煮沸的冷開水~放入少許細砂~
- May 29 Thu 2014 21:23
爆漿~杯子蛋糕製作~~
爆漿...杯子蛋糕~製作~~
蛋黃糊:
蛋黃....100克 鹽:6克 沙拉油:40克 牛奶:40克 低筋麵粉: 50克
蛋白霜:
蛋白:210克 細砂:100克
奶油餡: 動物鮮奶油:120克 卡士達粉:25克 冰牛奶
- Aug 25 Sun 2013 21:57
歐式葡萄乾~蔓越莓全麥麵包~~
- Aug 25 Sun 2013 21:29
天然~~健康~~香貢貢~ㄟ~九層塔~~米麵包~~
- Aug 19 Mon 2013 20:06
超香~養生香蕉牛奶麵包~
- Aug 14 Wed 2013 20:18
養生雜糧蔓越莓乳酪鮮奶~歐克麵包~~
- Jul 17 Wed 2013 21:37
巧克力~屋頂海綿蛋糕
- Jul 15 Mon 2013 22:04
重奶油~大理石蛋糕~製作
- Jul 14 Sun 2013 22:18
奶油~棋格蛋糕~~製作~~
- Jul 14 Sun 2013 17:15
抹茶紅豆奶油蛋糕~~製作~
- Jul 14 Sun 2013 16:19
爆漿~巧克力杯子蛋糕~~製作~
- Jul 06 Sat 2013 23:05
奶油小西餅~製作~~
- Jul 06 Sat 2013 22:45
蔥~肉鬆~鹹蛋糕捲製作~~
- Jul 04 Thu 2013 22:37
超級好吃的~檸檬小蛋糕~~製作~
- Jul 03 Wed 2013 22:28
葡萄乾~戚風蛋糕捲~~製作~~
- Jul 01 Mon 2013 20:46
巧克力~~戚風蛋糕捲~~製作~~
